Kriuk...Kelezatan Leker Ewonan Diburu Pecinta Kuliner di Mojokerto
- Penulis : Achmad Supriyadi
- | Selasa, 25 Okt 2022 15:13 WIB
jatimnow.com - Anda pecinta kudapan atau jajanan? Leker atau kue pisang mungkin bisa dicicipi. Leker Ewonan ini berada di Jalan Raya Meri, Kota Mojokerto.
Topping yang disajikan seperti rasa coklat susu, keju susu, pisang susu untuk pilihan varian pertama. Lalu ada coklat keju susu, coklat pisang susu, pisang keju susu, choco crunchy, sampai tiramisu.
Baca Juga: Rujak Uleg King Salmon, Inovasi Mewah Excotel di Festival Rujak Uleg 2026
Leker Ewonan ini bisa anda rasakan hanya Rp1000 untuk satu biji kue dengan berbagai varian rasa.
"Harganya di bawah Rp10.000 semua soalnya. Makanya saya namain Leker Ewonan," kata pemilik lapak, Hari Budiman, Selasa (25/10/2022).
Menurut Hari, bahan yang dipakai untuk kue leker memakai bahan yang berkualitas atau tidak asal-asalan.
Baca Juga: Meimura Bawa Ludruk Besutan ke Kampus, Sentil Eksploitasi Alam Mojokerto
"Paling digemari coklat susu, sama coklat keju sih. Saya pakai coklat bermerk kok, semua bahan juga termasuk tepung, mentega gak asal-asalan," ujarnya.
Leker Ewonan baru tiga bulan ada di Kota Mojokerto. Dalam sehari, Budiman mampu menjual 250 leker dari 3 kilogram adonan tepung terigu, mentega, telur, dan air ini.
Alhasil, lapak yang buka setiap hari, sejak pukul 07.00 WIB sampai pukul 15.00 WIB jadi jujukan penyuka adonan yang dituangkan di atas wajan mini yang telah panas (biasanya dipanaskan di atas bara arang) untuk membuat kulit leker berbentuk lingkaran, sembari diputar.
Baca Juga: Angkat Isu Situs, Ludruk Besutan Bakal Masuk Kampus UNIM Mojokerto
Setelah cukup matang, penjual kemudian menaburkan potongan-potongan kecil pisang, coklat tabur, dan susu kaleng atau sesuai permintaan pembeli. Penjual lalu melipatnya menjadi setengah lingkaran dan menyajikannya kepada pembeli.
"Rasanya enak, renyah banget, pastinya murah. Masih ada jajanan seribuan gini dengan bahan yang enak," ucap Dini, asal Kabupaten Mojokerto pelanggan Leker Ewonan.
Editor : Zaki ZubaidiURL : https://jatimnow.id/baca-51516-kriukkelezatan-leker-ewonan-diburu-pecinta-kuliner-di-mojokerto
