Produksi Kerupuk Tempe Desa Puger Kulon Jember Turun akibat Cuaca Tak Menentu
- Penulis : Ahaddiini HM
- | Jumat, 14 Jul 2023 12:14 WIB
jatimnow.com - Cuaca yang tidak menentu berpengaruh terhadap usaha produksi kerupuk Desa Puger Kulon, Kelurahan Puger, Kecamatan Puger, Kabupaten Jember.
Rodiatus Soleha (30), salah satu pemilik usaha kerupuk tempe, menjelaskan cuaca tidak menentu berdampak terhadap usaha kerupuk yang telah dirintisnya selama 3 tahun ini.
Baca Juga: Temui Massa Aksi, DPRD Jember Siap Kawal Aspirasi Program Makan Bergizi Gratis
"Cuaca tidak menentu berpengaruh terhadap produksi kerupuk tempe kami. Biasanya setiap hari bisa memproduksi 150 bal sekarang hanya 50 bal. Kualitas menjadi menurun, biasanya sehari bisa langsung kering. Tapi dengan musim seperti sekarang 2-3 hari baru kering," ungkapnya, Jumat (14/7/2023).
Satu bal kerupuk tempe produksi UD. Putra Madura milik Rodiatus seberat 5 kg dihargai Rp65 ribu. Terbuat dari bahan kedelai, tepung tapioka, tepung terigu dan bumbu.
Baca Juga: Kodim 0824 Jember Fasilitasi Ratusan Warga Ikuti Operasi Katarak Gratis
Beruntung bahan baku mudah didapat dengan harga jual yang stabil, meskipun cuaca sedang tidak bersahabat.
Rodiatus berharap cuaca bersahabat dengan panas yang stabil agar dapat memenuhi permintaan pasar.
Baca Juga: Usung Empat Tuntutan, Mahasiswa Gelar Aksi Unjuk Rasa di Kantor DPRD Jember
Krupuk produksinya didistribusikan ke wilayah Jember, Kediri, Lumajang, Banyuwangi, Bondowoso, Surabaya, Lombok, Bali, Bandung, Mataram, Makasar dan lain sebagainya.
Editor : Zaki Zubaidi
