EastFood Indonesia Expo 2026 Dibuka, 180 Peserta Ramaikan Surabaya

jatimnow.com - EastFood Indonesia Expo (IIFEX) 2026 resmi dibuka di Grand City Convention Hall, Surabaya, Kamis (18/6/2026). Pameran Business-to-Business (B2B) berskala internasional tersebut berlangsung hingga 21 Juni dan menjadi ajang pertemuan pelaku industri makanan dan minuman untuk memperluas pasar, membangun kemitraan, serta membuka peluang ekspor.

EastFood Indonesia Expo 2026 menghadirkan lebih dari 180 peserta dari dalam dan luar negeri. Kehadiran perusahaan internasional bersama puluhan pelaku usaha lokal memperkuat posisi Surabaya sebagai salah satu pusat perdagangan dan industri makanan-minuman terbesar di Indonesia bagian timur.

Baca Juga: UMKM Kuliner Jatim di IIFEX 2026, Bertahan dan Tumbuh di Tengah Perubahan Zaman

Selain perusahaan besar, sebanyak 30 UMKM binaan terpilih turut ambil bagian dalam pameran tersebut. Mereka memperoleh kesempatan memperkenalkan produk kepada distributor, importir, investor, hingga calon pembeli dari berbagai negara.

Chief Executive Officer Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan pameran tersebut dirancang sebagai wadah yang mempertemukan pelaku industri makanan dan minuman dari berbagai negara dalam satu platform bisnis.

“Kami berharap EastFood Indonesia Expo 2026 dapat menjadi katalis pertumbuhan industri, memperluas jaringan bisnis, dan membuka akses pasar yang lebih besar bagi pelaku usaha nasional maupun internasional,” ujar Daud.

Ribuan pengunjung memadati area EastFood Indonesia Expo (IIFEX) 2026 di Grand City Convention Hall, Surabaya, Kamis (18/6/2026). (Foto: Ali Masduki/jatimnow.com)

Beragam agenda bisnis dan edukasi turut mewarnai penyelenggaraan tahun ini. Salah satunya Bakat Boga Challenge 2026, kompetisi kuliner yang mempertemukan talenta dari berbagai daerah untuk menampilkan kemampuan dan kreativitas di bidang gastronomi.

Baca Juga: IIFEX dan ALLPACK Surabaya 2026 Siap Perkuat Industri Pangan dan Kemasan

Sejumlah kategori yang diperlombakan antara lain Lapis Surabaya dan Bolu Gulung Keju, Traditional Jajanan Pasar, Western Seafood Spaghetti & Chicken Main Course, hingga The Best Risoles dan Classic Chiffon Cake. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, teknik pengolahan, kebersihan, kreativitas, serta kualitas penyajian.

Pengunjung juga dapat mengikuti berbagai sesi cooking demo dan baking demo yang menghadirkan chef profesional serta sejumlah merek industri makanan terkemuka, seperti IndoBake, Kewpie, dan Rich’s.

Bagi industri kopi, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) menghadirkan workshop dan talkshow yang diisi praktisi serta pakar kopi nasional. Program tersebut ditujukan untuk menambah wawasan barista, roaster, pelaku usaha F&B, hingga pecinta kopi.

Untuk memperluas peluang transaksi, penyelenggara menyiapkan program Business Matching yang mempertemukan peserta pameran dengan distributor, importir, investor, dan mitra usaha potensial.

Baca Juga: Rujak Uleg King Salmon, Inovasi Mewah Excotel di Festival Rujak Uleg 2026

Sementara itu, Hosted Buyer Program mengundang pembeli potensial dari dalam maupun luar negeri untuk melakukan pertemuan bisnis terjadwal dengan peserta pameran.

Melalui skema tersebut, penyelenggara berharap tercipta kerja sama yang lebih konkret, memperluas akses pasar internasional, sekaligus meningkatkan potensi transaksi dan ekspor produk makanan, minuman, teknologi pengemasan, serta industri pendukung lainnya.

IIFEX 2026 terbuka bagi pelaku industri makanan dan minuman, profesional hotel, restoran dan kafe (HORECA), jaringan ritel modern, investor, akademisi, asosiasi industri, hingga pengambil keputusan bisnis yang mencari peluang pengembangan usaha dan kolaborasi di sektor makanan dan minuman.

Editor : Ali Masduki

URL : https://jatimnow.id/baca-85355-eastfood-indonesia-expo-2026-dibuka-180-peserta-ramaikan-surabaya