Soto Legendaris Khas Kediri
- Penulis : Yanuar Dedy
- | Rabu, 01 Feb 2023 15:14 WIB
jatimnow.com - Kediri dikenal sebagai salah satu kota dengan ragam kuliner yang cukup lengkap di Jawa Timur. Di Kota Tahu ini juga memiliki soto ayam yang sudah cukup kondang.
Memang sih, Bicara soto tidak bisa lepas dari kabupaten Lamongan. Tapi Kota Tahu ini juga punya, lho. Mau tahu nama soto legendaris di Kediri?
Baca Juga: PBNU Kirim Tim Survey Lokasi Muktamar ke Ponpes Lirboyo Kediri, Ini Hasilnya
Soto Ayam Bok ljo namanya. Soto ayam ini juga biasa disebut Soto Tamanan, dan sudah berdiri sejak tahun 1969.
Baca Juga: Dukung UMKM Go Global, BI Kediri Gelar Karya Kreatif Mataraman x DIGIMAFest
Dikenal dengan sebutan Soto Bok Ijo karena lokasi berjualannya di sekitar Bok ljo (Jembatan Hijau). Kini lokasinya sudah berubah menjadi pertigaan di samping Terminal Tamanan Kediri.
Rini salah satu penjual soto mengaku dagangan ini dipindahkan ke samping Terminal Tamanan, seiring pembangunan terminal pada tahun 1990-an. Namun saat ini di sana ada 10 penjual Soto Bok Ijo.
Baca Juga: Ketum PBNU Paparkan Capaian di Munas Konbes, Ini Hasilnya
Termasuk Rini, sebagai karyawan Soto Cak Mik yang kini diteruskan oleh istrinya.
Editor : Rangga Sigit CahyonoURL : https://jatimnow.id/baca-55148-soto-legendaris-khas-kediri
