Menu Baru Ah Pek Kopitiam, Kawinkan Nasi Kebuli Timur Tengah & Chinese Milk Tea
- Penulis : Ni'am Kurniawan
- | Selasa, 26 Mei 2026 16:55 WIB
jatimnow.com – Momen libur Hari Raya Iduladha kerap dimanfaatkan untuk berkumpul dan menikmati hidangan istimewa bersama keluarga. Menyambut momen hangat tersebut, brand kuliner legendaris Ah Pek Kopitiam secara resmi meluncurkan inovasi menu terbarunya di Surabaya pada Selasa (26/5/2026).
Mulai hari ini, para pecinta kuliner sudah bisa menikmati hidangan fusion yang memadukan kekayaan rempah Timur Tengah dengan cita rasa khas Asia, yakni sajian Nasi Goreng Kebuli dan kesegaran Chinese Milk Tea.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Surabaya Hari Ini: Berawan
Kehadiran menu Nasi Goreng Kebuli ini mengambil inspirasi langsung dari momentum Idul Adha yang sangat identik dengan sajian khas Timur Tengah. Dalam inovasinya, Ah Pek Kopitiam melakukan langkah berani dengan mengolah resep dasar nasi kebuli yang kaya rempah menjadi sajian nasi goreng.
Seperti diketahui, nasi goreng merupakan comfort food yang sangat digemari oleh lintas generasi di Indonesia. Perpaduan rasa autentik rempah kebuli yang kuat dengan teknik memasak ala Asia ini diklaim mampu menciptakan harmoni fusion yang sangat pas dan cocok di lidah masyarakat lokal.
"Harapannya, momen Iduladha ini, buat pecinta Ah Pek Kopitiam, bisa menghabiskan momen liburan bersama keluarga untuk mencicipi menu baru dari Ah Pek Nasi Goreng Kebuli," kata Marketing Komunikasi Ah Pek Kopitiam, Arvin.
Sebagai pendamping hidangan rempah tersebut, Ah Pek Kopitiam juga memperkenalkan inovasi minuman bernama Chinese Milk Tea. Menu ini lahir dari meroketnya tren artisan tea saat ini, di mana teh premium mulai banyak diracik menjadi minuman komparatif yang lebih modern.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Surabaya Hari Ini: Berawan
Secara khusus, Ah Pek Kopitiam meracik minuman ini menggunakan daun teh premium berjenis Dahongpao. Penggunaan teh kelas atas ini menghasilkan minuman milk tea yang memiliki kekayaan rasa, beraroma pekat, dan bertekstur halus, yang kini tengah diburu oleh para penikmat teh.
Arvin menegaskan betapa uniknya perpaduan rasa dari menu baru ini.
"Sebenarnya unik ya, masakan timur tengah nasi kebuli tapi nasinya dibuat nasi goreng, mungkin di kopitiam lainnya terasa aneh, tapi cocok loh. Apalagi dipadukan dengan minuman artisan tea-nya Ah Pek, jadi matching," ujarnya.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Surabaya Hari Ini: Berawan
Daya tarik utama dari peluncuran ini juga terletak pada konsep fusion pairing yang dihadirkan. Bagi pelanggan yang berkunjung ke outlet reguler, Nasi Goreng Kebuli akan dipadukan dengan minuman Teh Tarik klasik khas Ah Pek.
Sementara itu, bagi pengunjung Outlet Speciality, mereka dapat menikmati sensasi premium di mana hidangan Nasi Goreng Kebuli dipasangkan dengan lini Artisan Speciality Tea pilihan. Kombinasi kontras antara gurihnya rempah yang hangat dengan kesegaran teh premium ini dipastikan bakal memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama libur Iduladha.
Editor : Dadang Kurnia
